Uśmiech, cierpliwość i zaangażowanie to „towar" coraz częściej deficytowy. Rodzinne Gospodarstwo Ogrodnicze Zdzisława i Elżbiety Majlertów nadal ma go w swojej ofercie, i to za darmo. W otwartym przez cały tydzień obiekcie produkcyjno-handlowym w warszawskiej Białołęce klienci mogą nie tylko kupić rośliny, ale też zasięgnąć porady, jak je uprawiać i jak łączyć poszczególne gatunki kwiatów.

POD WŁASNYM DACHEM
Uprawą jednorocznych roślin ozdobnych pani Elżbieta zajmuje się od ponad dziesięciu lat. Większość kwiatów sprzedaje z córką Anną na terenie gospodarstwa. - Trzy lata temu zbudowaliśmy nowy obiekt. To zasługa mojej córki. To ona ustaliła wiele szczegółów, dopełniła formalności, znałazła firmę Agro-Sur, która postawiła tunel. Nowy obiekt spełnia oczekiwania zarówno nasze jako producentów, jak i potrzeby klientów, znajdujących szeroki wybór roślin - opowiada pani Elżbieta.


GRUNT TO WIEDZA
Rośliny ozdobne nigdy nie były produktem pierwszej potrzeby. - Właśnie dlatego, poza wysoką jakością roślin, oferujemy nabywcom swoją fachową wiedzę. Staramy się przekazywać klientom, jakich błędów uprawowych powinni się wystrzegać. Kiedy kilkanaście lat temu postanowiłam zająć się produkcją roślin jednorocznych, trudno mi było zdobyć informacje na temat uprawy wielu gatunków. W książkach, poza krótkim opisem, często nie było nawet zdjęcia. Teraz ta wiedza jest powszechnie dostępna, w internecie, w programach telewizyjnych czy czasopismach branżowych. Większość odwiedzających gospodarstwo klientów chętnie korzysta z naszych porad, dlatego zrodził się pomysł poprowadzenia warsztatów kwiatowych, na których osoby zainteresowane uczą się, m.in., jak dobierać rośliny o podobnych wymaganiach - opowiada pani Elżbieta. Spotkania odbywają się w maju, kiedy wybór roślin jest największy. Co tydzień, w sobotę, uczestnicy warsztatów zdobywają wiedzę o różnych gatunkach roślin, o tym jak prawidłowo je sadzić, z czym łączyć i jak pielęgnować. - Warsztaty, które po raz pierwszy odbyły się w zeszłym roku, są pomysłem mojej przyjaciółki. Zauważyła, że klienci zazwyczaj zadają bardzo podobne pytania i zaproponowała, abyśmy w odpowiedzi na nie zorganizowały warsztaty. Pomysł bardzo się nam spodobał. Nasze „Warsztaty 2011" podzieliłyśmy na cztery części tematyczne. Na początku maja opowiadałyśmy o tym, jak prawidłowo sadzić kwiaty ce¬bulowe, jak komponować rośliny w wi¬szących koszach, w jaki sposób tworzyć aranżacje w dużych donicach i skrzynkach balkonowych, przekonywałyśmy klientów do łączenia kwiatów z ziołami i do uprawy warzyw w pojemnikach. Cykl warsztatów zakończyłyśmy słodkim poczęstunkiem przygotowanym w naszej kuchni. Zaproponowałyśmy ciasto rabarbarowo-rozmarynowe opowiada pani Anna.
Dla osób, które nie mają czasu na sobotnie warsztaty, pani Elżbieta przygotowuje gotowe kompozycje „wzory”. Wypełnione kwiatami donice stanowią inspirację dla wielu osób. - „Wzory” to mój pomysł. Jeszcze zanim zaczęłyśmy organizować warsztaty, zauważyłam, że nasi klienci mają niekiedy wątpliwości jak łączyć różne gatunki roślin. Ideą warsztatów jest poddanie pomysłu na stworzenie wymarzonej kompozycji z kwiatów w donicach, skrzynkach balkonowych oraz podpowiedzenie jak zaaranżować mały ogródek. W trakcie pokazów osoby zainteresowane mają okazję skomponować własną aranżację kwiatową.

ZAPACH NOWOŚCI
Przygotowywane w gospodarstwie kompozycje pomagają upowszechniać nowe gatunki i odmiany. - Uprawiam głównie te rośliny, które mi się podobają i które lubię. Co roku staram się proponować moim klientom coś nowego i ciekawego. Chociaż nadal największą popularnością wśród klientów cieszą się czerwone pelargonie, część osób daje się przekonać do mniej znanych roślin, na przykład do drobnokwiatowych bratków, które promuję od 15 lat. Moi klienci bardzo chętnie kupują nowości, a także wszelkie pachnące rośliny. Mam dość dobre wyczucie i zazwyczaj wiem, ile jakich roślin powinnam w danym sezonie wyprodukować - mówi pani Elżbieta.


CYKL PRODUKCYJNY
Rośliny jednoroczne sprzedawane są w gospodarstwie od marca. - Sezon rozpoczynamy sprzedażą bratków w różnych odmianach, drobno- i wielkokwiatowych. Bratki cieszą się ogromną popularnością, ponieważ przyciągają uwagę feerią kolorów, zapachem oraz łatwością uprawy. Gdy sprzedamy większość bratków, koncentrujemy się na produkcji „rabatówki", ziół i warzyw w doniczkach. Od połowy czerwca rozpoczynamy sprzedaż letnich roślin. Koniec lipca to czas na cyklameny. Proponujemy je jako alternatywę dla chryzantem w okresie jesiennym, ponieważ również kwitną one do pierwszych przymrozków. - Otwierając drzwi naszego gospodarstwa, dajemy klientom możliwość szerokiego wyboru roślin oraz bezpośredniego kontaktu z producentem. Praca sprawia mi ogromną przyjemność, i tym pragnę zarazić swoich klientów - mówi Elżbieta Majlert.

Artykuł pochodzi z nr 14/2011 czasopisma „Owoce Warzywa Kwiaty"